零售门店设计QE――受悉尼高级街区欢迎的高品质独立生鲜超市

尽管同一条街200米开外有澳洲最大超市集团Woolworthes门店，这家面积约480平米、位于镇黄金十字路口的精致、标准大小的社区超市――QE，还是很受这里的居民欢迎。关键是东西的品质更好些。来这里买生鲜杂货的老外，入夜还是不断三三两两。

他家口号是：买新鲜的、每天买、在本地买来省钱，也更环保。店员每天会检查三次水果蔬菜的新鲜度，400平米属于澳洲购物中心专业店的级别。了解你的消费者，为他们尽可能做到极致，是关键。

在这里买了65澳元，320元人民币左右的水果、果汁、坚果谷物杂粮早餐、一包手工饼干。感觉他家的品质的确不错，东西很齐，基本可以一站式购物。店员也很友善。

附近居民不但来这里买东西，邻居在店里碰到，可能还会拎着一袋二袋东西，站在超市入口聊上好一会儿――这里也成了社区聚脚的地方！

问了店员，原来这家自称小型连锁、家族企业超市，已有8家门店，马上就要开第九家了。已经初具规模了。在Woolworthes, Coles两大巨头转型时有阵痛、停滞的这两年，这几天考察的The Harris Farm Market, Tramsheds精品社区购物中心里的Supermart，还有这家QE，都在逐步成长。

在中国也一样，尽管永辉、盒马鲜生来势汹汹，我上海家附近的社区小商场里的多家大大小小个性超市、生鲜水果蔬菜店，还是如雨后春笋般涌现。聪明的创业者今天与今后，仍然有很多机会！