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德芙“奇思妙感”系列 生活中的新仪式感

2019-11-12 14:02:28 编辑:奢雅网小编

  我是朋友圈子里少有的向往冬天的人,甚至连我喜欢冬天的原因都很奇怪:冬天给我足够的理由松弛。  春天里,会有不努力就被时间赶超的急迫感;夏天里,每天只想赶着趟儿往外跑,永远玩不够;秋天里,则不免感怀,感慨时间的流失

  我是朋友圈子里少有的向往冬天的人,甚至连我喜欢冬天的原因都很奇怪:冬天给我足够的理由松弛。

  春天里,会有不努力就被时间赶超的急迫感;夏天里,每天只想赶着趟儿往外跑,永远玩不够;秋天里,则不免感怀,感慨时间的流失和错过的一些美好……只有到了冬天,心情继续丧着的同时,却也有了一种“人生得意须尽欢”的开阔感,把激动、紧张、兴奋留给明年的春天,冬天里只消好好享受片刻的松弛和最轻松的自我。

  在冬天,我最大的幸福感来自甜食。正所谓热量就是力量,冬日里,下午的一口甜食就好像早上在温暖的被窝里贪睡的五分钟,它们强大的治愈能力只有你自己知道。

  都说女人有两个胃,一个用来装美食,一个用来装甜品,冬天到来之后更是如此,被冷风嗖嗖吹过的身体似乎一下子可以装下来自全世界的“热量”。最近,我无意在便利店里发现了德芙新出的巧克力系列,恰巧满足了我在冬天,把身体留在暖气房里,让肚子去游历世界的小野心。

  榴莲夹心白巧克力,是在这个“奇思妙感”系列中我最先发掘的口味。

  榴莲在我看来,一直是一种奇特的食物。在我人生的前23个年头里,我对榴莲保持的记忆是“很臭”,直到24岁的夏天我和朋友去到泰国,在“来都来了”的游客心理下,我鼓起勇气尝试了当地最具有代表性的水果榴莲,从此榴莲的气味在我这里就变成了“真香”。

  冷藏过之后的榴莲尤为美味。把一整块冰冰的榴莲放入嘴里,等待它慢慢融化,味道渐渐在嘴巴里散开,口感慢慢变得浓郁起来,质感则像奶油冰激凌一样醇厚,成为了我在夏日里最爱的一道“冷饮”。

  说起来,德芙的这款榴莲夹心白巧克力竟然在冬天也给了我同样的味觉感受。外面包裹的白巧克力在嘴巴里化开之后,榴莲的味道才慢慢渗出,夹心又保持了那种浓香醇厚的质感。同居的男友无法忍受榴莲,更接受不了我在冰箱里面冻榴莲。自此,这款榴莲巧克力就成了我最近化解对榴莲之思念的秘密武器。

  带着好奇心,我后来又试着买了同系列的红丝绒蛋糕味夹心黑巧克力。
  虽然不是红丝绒的铁粉,我倒是从来没有忘记过Carrie Bradshaw在《欲望都市》里坐在路边,边吃着红丝绒杯子蛋糕,边和Miranda讨论新男友Aidan的场景。(至今我都觉得她离开Aidan是一个错误。)

剧中Carrie和Miranda在甜点屋Magnolia Bakery店外吃着

红丝绒纸托蛋糕,让红丝绒蛋糕口味成功打入时尚圈

  于是我去年去到纽约,参加俗气的“欲望都市大巴之旅”之时,在当年取景Magnolia Bakery,打卡了同款红丝绒蛋糕。小小的一个杯子蛋糕,上面有一层厚厚的奶霜,配着红丝绒松软的蛋糕底,咬下去那一口,奶霜填充到蛋糕的气孔之中,松软又带有层次,我猜着是我个人内心情感作祟,那一刻竟觉得它成了一种代表着现代爱情的食物。

  且不说口感,红丝绒,光是名字和外形就很难不受女人喜爱。其实红丝绒的口味主要是可可和花青素结合在一起之后产生的一种酸酸的味道,它是一款依靠质感而非口味取胜的甜品。

  德芙出的这款红丝绒蛋糕味夹心黑巧克力加入了玫瑰口味,所以为原本在口味上不那么完美的红丝绒蛋糕,被做成夹心巧克力之后,反而多了一些层次和惊喜。

  最近,这个系列又推出了两个新口味,也是在往层次越来越丰富的方向发展,并且再一次戳中我作为女人对食物的痛点。

  比如,炭烤芝士蛋糕味夹心黑巧克力。

  如果你问到法国人,你每天必不可少的食物是什么?只要对方没有乳糖不耐,一定会回答你:芝士。我学会吃芝士也是去法国游学的时候,和同住的女孩一起把超市里能买到的芝士都尝了个遍。最喜欢的是Halloumi,用来煎着吃,咬起来非常有质感,奶香十足,再配上蜂蜜和一些生吃时蔬,一道晚餐就搞定了。

  芝士,真的是只要出现就会令人浮想联翩的存在,从小酌配菜到大口进食的芝士锅,冷藏的、加热的,单独吃、混着吃,脑海里一边回顾,心里一边就想要高声大喊:芝士真好!

  所以以德芙这个系列出了炭烤芝士蛋糕口味之后,在超市里看到的我,忍不住进行了一次购买。毕竟芝士蛋糕,无论是口感还是口味,都让人吃一口就停不下来。但是这款巧克力奇妙的是它选择了用黑巧克力去包裹夹心,所以芝士蛋糕的细腻口味里会夹杂着一丝苦味,口感变得丰富的同时,即使一口气吃上三四块,也完全不会觉得腻。

  我最近尝试的一款同系列巧克力,是“樱花乌龙茶味夹心黑巧克力”。

  樱花、乌龙,这些元素我们简直再熟悉不过了,毕竟日料这些年在中国盛行,听说两年内在中国,日料店增长了七成之多。

  不得不说,日本人对待樱花口味的食物,毫不含糊。各式各样的饮品、食物、甜品… 像樱花的冻慕斯,淡粉色可爱的小花朵,做成果冻的模样漂浮在蛋糕的最上层,让人没有办法抗拒,更有精致的日式和果子造型甜品,美得让人不忍心下口…

  第一次品尝到的樱花口味食物,是腌渍樱花汽水,原本以为只是传统盐汽水的味道,入口的一刻,一股清新淡雅的风味在口腔弥漫,一解烦闷,立刻购买了一盒带回家。实在是治愈。

  但说实话,樱花口味偏咸,吃多了容易口干和觉得腻,于是乌龙茶成为了它的好伴侣?似乎从今年夏天开始,奶茶店和饮料铺都开始流行卖茶,樱花乌龙茶出现在菜单里的次数倒还真是不低,除了颜值依然在线,口味确实不甜不腻,很是适合用来治愈心情。

  说回樱花乌龙茶味夹心黑巧克力,口感的丰富就来自于樱花的那一点咸味和清香,搭配上巧克力的甜味,原本已经很好了,但是乌龙茶和巧克力两种完全不同的苦涩在后期会慢慢渗透出来,所以光是吃一块巧克力,就能体会到三种毫不相干的食物被搭配在一起呈现出的奇妙感觉。

  食物是神奇的存在,一个相似的口味就可以跨越时间和空间的维度,让人穿越回某时某地,回想起当时的情景。味蕾记住的故事,总是来得更加细腻,原本只是想说说巧克力,结果故事倒是讲了不少。

  这么说来,德芙为这个系列取名“奇思妙感”,也是十分应景了。听说这个专注把世界美食汇聚到巧克力之中的系列之后还会推出“意大利蜜桃白兰地”和“中国莓莓芝士茶”两个口味,单单是名字就足够令人产生联想的了。

  关于德芙的“奇思妙感”系列,口味的层次是令人记忆深刻的一点。相比以往吧唧一下吃掉巧克力,它让你忍不住去细细品味其中包含的每一种味道。关于这个系列,德芙官方也给出了“慢品”的建议:小包装撕开,不妨先闻一闻味道提前感受;然后再小咬一口,把口味慢慢琢磨清楚了;最后才是带着舌头上的惊喜,大快朵颐。

  像品红酒一样去品一块巧克力,成为了我生活中的一个新仪式感。我们常说生活需要仪式感,有时候还真不是为了作,把放慢思绪、享受时间里每一秒的不同体验作为一种仪式,结束之后很多糟糕的情绪很神奇地就被过滤掉了

  最近我们办公室流行下午一起点奶茶(看来大家对减肥这件事都暂时宣告放弃),奶茶外卖到的时候,我就会端上装着好几种不同口味巧克力的精致小盘子在同事的桌边进行一顿游走兜售。即使是在办公楼里,一些“奇思妙感”也足够构成一顿精神上的精致下午茶了。

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